當(dāng)然可以。

苦瓜粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、纖維素、胡蘿卜素和維生素B2、維生素C、苦瓜苷、鈣、鐵、磷等。其中，維生素C含量非常豐富。苦瓜粉冷苦，具有清熱、明目解毒、養(yǎng)血益氣的作用，對熱病、口渴、中暑、痢疾、紅眼、紅腫丹毒、潰瘍等有飲食療效。不銹鋼振動篩在苦瓜粉加工中也得到了很好的應(yīng)用。

苦瓜粉苦瓜粉振動篩

1、苦瓜飲料:成熟適中的苦瓜-清洗-切割-去子-破碎-護(hù)色-預(yù)煮-振動篩過濾篩-果膠酶-殼聚糖澄清-純凈水-檸檬酸-蜂蜜-蔗糖-山梨酸鉀混合-過濾-脫氣-裝瓶-封蓋-滅菌-成品；

2、苦瓜子蛋白飲料:苦瓜子-精選-去殼-清洗-堿水浸泡-去苦-預(yù)煮(鈍化酶和去苦)-磨漿-濾渣-膠體研磨-加糖-穩(wěn)定劑-乳化劑-質(zhì)量改進(jìn)劑-防腐劑等。

3、苦瓜茶:成熟中等的苦瓜-振動篩分級篩選-清洗-去肉-切片-烘干室干燥脫水-軟化-再干燥-包裝-成品；

4、苦瓜保健酒:選擇落后的苦瓜花嫩果——用技術(shù)瓶包裝——苦瓜果在瓶中繼續(xù)生長——當(dāng)它們長到適當(dāng)?shù)某墒於葧r(shí)，與瓶子一起采摘——清洗——消毒—加入優(yōu)質(zhì)大曲酒——封蓋——保存15～30天-成品；

5、苦瓜口含片:苦瓜-清洗-切割-去皮-真空冷凍干燥-粗粉碎-振動篩篩篩分-加入蛋白糖等調(diào)配-壓片-包裝-成品。

6、苦瓜蜜餞:苦瓜-清洗-切割-去子-切片-Cacl2溶液硬化-清水沖洗-熱水沖洗-糖漬-瀝糖-烘烤脫水-冷卻-包裝；

7、醬脆苦瓜條:苦瓜-清洗-切分-去子-切塊-cacl2溶液保護(hù)脆-用鹽-醬油-糖-胡椒-醋-料酒浸泡調(diào)味-10左右～成熟成品20天；

8、速溶苦瓜固體飲料:苦瓜-清洗-切割-去子-破碎-護(hù)色-預(yù)煮-灌漿-膠體磨微磨-環(huán)糊精包埋-酸-糖調(diào)味-脫氣-滅菌-真空濃縮-噴霧干燥-包裝-成品。